本來遊園活動的第三個環節，是才藝表演。
但因為遊船上出了事故，太子殿下和五公主都心情不好，所以就取消了這第三個環節。
從第二個環節直接到了第四環節。
第四環節是宴席。
為了達到目的，太子殿下這次是下了血本。
他花了大價錢，去弄了一批海鮮回來。
所以今天的宴會，又叫做海鮮宴。
古時候的海鮮運輸，要比現代難得多。
現代有冷鏈運輸，方便快捷。
古代用的，是自制“冰箱”。
古時候的人們無意中發現，如果把製造火藥用的硝石，放入水中，水就會變得很冷，甚至結冰。
然後，一種專門運送海鮮的密封冰箱，便這樣誕生了。
這種箱子有內外兩層，中間有三寸左右的空隙，先在內層箱子裡放入海鮮，在空隙中灌滿水，放入消石，再在外層外面，裹上厚厚的織物保暖，海鮮的保鮮時間就會相對長一些。
如果運輸的路途遠，這種自制“冰箱”，便要一天一換。
運輸一定數量的海鮮，得花費不少人力物力。
按照計劃，參加宴會分為男女兩邊。
分別在南北兩座偏廳裡面進行。
女的在南邊，男的在北邊。
男女兩邊都吃得很盡興，完全忘記了遊船上面發生的意外。
女的這邊雖然盡興，但也不至於高聲喧譁，她們每個人都要維護自己文靜端莊，懂禮儀識大體的淑女形象。
男的這邊就放肆很多。
特別是喝酒之後，有的公子哥兒便漸漸露出本性。