“獻醜了。”
他提起旁邊的電熱水壺,就往蓋碗上淋水,
“這叫溫杯,開始泡茶之前,你一定要先溫杯,你也別管為什麼溫,你就一直溫,以你的身份也沒人敢問你。
溫杯之後水倒入茶缸,然後開始投茶,左搖搖右搖搖上搖搖下搖搖,你就一直搖,搖香之後就讓對方聞。”
卿雲看得出神,開口問到,“這有啥用?”
智柳聳了聳肩膀,“這個你不用管,你只管讓他聞,然後對他說‘還不錯吧?這是別人送我的’。”
雲帝一臉便秘的豎起了大拇指,“高!實在是高!”
智柳輕笑了一聲,一邊玩著茶具,一邊繼續說著,
“刮沫、搓茶、搖香這些動作我們就跳過,你只管做,動作越快越隨意越好,最好臉上帶著點不耐煩的模樣。
現在這個世界上能讓你用茶道的心態去泡茶的人,肯定有。
但是一般情況下你也就算遇上了,別人也不會嫌棄你那手藝的。
至於其他人,他們不配。
重點在於展茗,這個點你要記住,拿起杯蓋放到鼻子前聞一下。
這個時候閉上眼睛,做出陶醉狀,而後搖頭晃腦的說‘就是這個味!’然後遞給他聞。”
雲帝聽得一巴掌拍在膝蓋上,“別說,絕了!那些南方老闆就是這個流程。”
不能說一模一樣,也可以說是完美復刻。
智柳聞言嗤笑了一聲,“那群暴發戶懂個屁。茶道本就是宮裡的玩意兒。
看好了,分茶的時候,一定要上下甩兩下。”
卿雲好奇的問著,“哎,我確實不懂了,為什麼這麼甩?”
“不僅要甩,還要記住,表情動作要隨意,這叫大氣。
老燕京家裡有老人見過那些王公大臣的,都是這德行,根本就不是那窮講究。
是那群南方人最早做生意的暴發戶,改開受櫻花人影響較多,把一個柴米油鹽醬醋茶的物事,搞成了一個所謂的藝術。
還說這是規矩?”
智柳的笑容中帶著一絲深意,“最後,喝茶的時候,要啜!啜在嘴裡,而後閉著眼睛,能發出多大聲音就發出多大聲音!
而後皺起眉頭,比如今天用的是電水壺,你就說,可惜了,確實不如炭火,缺了點人間煙火氣。
如果用的是自來水、礦泉水,你就說,畢竟是死水,缺了點靈氣。
現在用的這種快客杯,你就說不如德化白瓷能收斂茶的香性。”
雲帝直呼學到了!學到了!
智柳繼續說著,“喝茶是有茶語的,說不好,別人就會看不起你,說你土包子。
不過,倒也好辦,這裡面是有公式的。
別人給你喝茶的時候,如果茶湯不用有意識做出吞嚥動作就直接入喉,你就說,‘入口即化,好茶’!
如果入喉後喉嚨乾澀,吞嚥困難,你就說‘有些鎖喉,品質一般’。
但要是喝完後又有甜味,你可以補一句,‘回甘倒是又快又強,走眼了’。
如果感覺口腔不斷有唾液產出,那你就說,‘生津時間還挺久的,不錯!’