隨行的安保人員也在一邊坐著。
卿雲從不虧待安保,放開了讓他們點,安保們也最喜歡跟著小卿總出差。
基本上是小卿總吃啥,他們就吃啥。
卿雲倒不是指望他們能為他擋子彈的,這不現實。
但關鍵時刻擋下幾個臭雞蛋還是指望的上的。
點菜的是楊炳南和卓茵兩口子,分別是他和蘇采薇的安保頭子,對他們的喜好很是瞭解。
而蕭雅,只要是不辣的,她都喜歡。
鵬城的大排檔其實提供的菜餚種類繁多,各種口味一應俱全。
川湘味的,老闆也能做出來,正宗不正宗的就別指望了,但至少不是粵東辣。
不過為了照顧小蘇老師和小雅姐的喜好,卿雲還是做主換了一堆粵式菜餚。
他自己則從安保那邊接過一瓶雙椒醬,作為蘸料備用。
他們點的菜餚很快就上桌了,首先是一道經典的廣式燒鵝,皮脆肉嫩,色澤金黃,散發著誘人的香氣。
接著是一盤白切雞,肉質細嫩,皮滑肉香,搭配上特製的姜蔥醬,更是風味獨特。
還有一道清蒸海魚,魚肉鮮美,口感滑嫩,簡單的清蒸保留了魚的原汁原味。
卿雲還特意為蘇采薇點了一道她偏愛的酸甜咕嚕肉,肉質外酥裡嫩,搭配上酸甜的醬汁,讓人回味無窮。
一道XO醬炒蘿蔔糕深受小雅姐的好評,軟糯的蘿蔔糕與XO醬的香辣完美融合,每一口都是滿滿的幸福感。
當然,還少不了一道粵東人飯桌上必備的老火靚湯,今天的是蓮藕排骨湯,湯色清澈,蓮藕粉糯,排骨酥軟,喝上一口,暖流入心。
當然最讓小蘇老師和小雅姐大呼過癮的還是什麼腸粉、避風塘炒蟹、艇仔粥、幹炒牛河之類的小吃。
大排檔的煙火氣和鍋氣,讓人彷彿置身於一個溫暖的小世界,暫時忘卻了外界的紛擾。
不過站在一邊的老闆,拳頭都快捏碎了,臉上的表情複雜至極。
他發誓,活了幾十年了,第一次見有人用腸粉蘸酸奶的吃法。
作為一個土生土長的鵬城人,作為一個幾代相傳的廚師,他對腸粉有著深厚的情感。
這種傳統的小吃,在他看來,應該配上傳統的醬油和滷汁,而不是這種奇奇怪怪的組合!
他的拳頭不自覺地捏緊,彷彿在忍受著一種對美食的褻瀆。
要不是他很清楚旁邊幾桌的客人都是一起的,他都準備提著鍋鏟上去理論一番了。
使用這種獨特吃法的,還不是雲帝。
雖然他放雙椒醬的做法,讓老闆也是目眥欲裂的。
但有了酸奶蘸料的打底,老闆莫名覺得放雙椒醬也不是不能忍的。
也不是偏好酸甜口的蘇妲己。
對於差旅還沒什麼經驗的她,忘記帶番茄醬了。
而是小雅姐。
但罪魁禍首卻還是那瓶雙椒醬。
她聞著卿雲蘸碟裡那香氣撲鼻的雙椒蘸醬,忍不住用蘿蔔糕試了試。
而要命的是,卿雲這瓶雙椒醬,是卿家村自制的,地道是地道,但絕不是東北人能嘗試的。
不出意外,蕭雅被辣得眼淚花都出來了,不停的抽抽著。
而小蘇老師不信邪的試了試,也是瞬間背心便泌出一層細汗。