吃飯不積極,那是大腦有問題,對於吃飯,秦軍從來都是最認真的。
“堂哥,去叫秦志科大爺啊!其他人做的不好吃!”
秦時看了一眼秦軍,只能是豎起大拇指:“你是個懂吃的!”
“堂哥,我們不白用人,以後科大爺就是我們的大廚,我想想,還需要給他配個幫手,我大姐就正合適。”
秦軍就當沒看到秦時和秦正的白眼,他繼續道:“大廚工資三十七塊五,學徒二十七塊五,就這麼定了!”
“這又增加兩名職工?”秦正皺著眉道。
秦軍懟道:“那還能每天讓工人自己炒菜啊?耽誤事不說,他們炒的好吃嗎?不管做什麼,都必須要做好!”
秦時也開口道:“小軍說得對,再說,明天又會增加工人,你現在還是好好想想,村裡還有五個壯工名額,這個可不容易分配。”
秦時這一打岔,秦正就開始頭痛。
他還真忘了這一點,要是這樣,秦志科和秦迎春兩個,被招進窯廠就不顯眼。
放下心來,秦正再次開始安排人做飯。
人多瞎胡亂,這個還真不是瞎說的。
特別是這個時候,如果沒有個人指揮,就會更亂。
最後沒辦法,秦正就只能去自己家,安排家裡人幫忙。
窯廠在野外,那裡就只有一些地窩子,總不能在裡面做飯。
在秦正家,需要用他家的鍋灶,還需要他家先出麵粉。
不用說,油鹽醬醋也需要搭上。
秦時倒是會做事,他每樣東西都記賬,總不能讓隊長吃虧。
就算這樣,秦正的老婆已經有點橫眉立目,這是即將發飆!
不過,有秦志科在這裡,她還是要給幾份面子。
作為村裡的大廚,秦志科還是有點面子的,因為不管誰家有事,都要請他來幫忙啊!
他也確實有本事,特別是處理大腸的手法。
首先去清洗,別人弄起來,看著就感覺麻煩。
但是他呢?只是輕巧的捋幾下,就提起來。
接著再次一捋,整個大腸就會被反轉過來。
之後就用一點點鹼面,加上一些麵粉和鹽,泡了泡,再搓一搓,接著就開始沖洗。
順著大腸清洗,那動作居然還能讓秦軍有種看到賣油翁的感覺。
不管幹什麼,都只是手熟罷了!
可真想著達到手熟的程度,卻是需要付出無數努力。
“看懂了沒有?其實清洗大腸沒有什麼難度!”
“不留死角最重要,特別是大腸,裡面皺褶多。”
“需要注意的是,不能使勁揉搓,這樣反而異味會增加!”
“還有,做這個需要心靈手巧,這樣做起來才會事半功倍。”
“行了,清理乾淨之後,味道就會變得純正,畢竟沒有異味的大腸,不是好大腸!”