138網路小說 > 都市言情 > 楊小落的便宜奶爸零點看書 > 第478章 一心想著出去玩的喵小米(3/3)

第478章 一心想著出去玩的喵小米(3/3) (第1/2頁)

在廚房裡,楊言盼啊盼,終於輪到他表現的時候了!石小豆的奶奶探頭探腦地站在他的身後,好奇地看著楊言準備他的“秘製”調料。

其實就是鹽、糖和少量白醋加番茄沙司攪拌調出來的料汁,為了配比正確、味道合適,楊言先用小碗給調好。

楊言的身邊還放著一個盆,裡面用鹽、料酒和胡椒粉醃著已經去了蝦線的大蝦。石小豆的奶奶就對此感到有些不解:“小楊,你這個蝦,不用剝殼的嗎?”

在她們家,蝦都是要剝掉外殼的,只留下蝦仁來煮粥或者炒菜。

“不用,帶殼來做更好看!”楊言笑著說道,“當然,待會給豆豆吃的時候,再幫她剝掉蝦殼就行了。”

等石小豆的媽媽炒完她正在做的一個菜,楊言的蝦也醃好了,他穿上圍裙,換了一個平底鍋放在灶上。

石小豆的媽媽也是很喜歡研究廚藝的人,以前楊言給落落做數字小餅乾,就是受她的啟發,所以她們家的鍋碗瓢勺可不少,平底鍋都有一大一小兩個——小的可以用來煎雞蛋,楊言用的是大的那個。

楊言掂了掂平底鍋,身後卻站著兩個女人,石小豆的媽媽和奶奶都笑眯眯地分站在兩邊,就想看看楊言是怎麼做這個茄汁大蝦的,準備學上兩手。

其實不復雜,楊言熱了鍋後,下寬油,加入醃好的大蝦,用筷子翻面,炸至兩面金黃,然後控油撈出來。

鍋裡留點油,倒入剛才切碎的蒜末,頓時,整個廚房都爆出了濃郁的香味,不管是誰,聞著都忍不住嚥了咽口水。

爆蒜的味道實在是太香了!

但這只是開始,楊言加入了剛才自己調好的料汁,輕輕炒勻,再加入用來涮碗的清水,等裡面的料汁沸騰後,他將煎好的大蝦又倒了進去,煮到收汁。

當然,一道菜值不值得大家的稱讚,除了色香味俱全以外,擺盤的效果也尤為重要!楊言既然決定露一手,就沒有虎頭蛇尾,最後也花了點時間來擺盤。

只見他用筷子將收汁後的大蝦,一個個夾到盤子裡,頭朝著中間,都是順時針地擺著,盤成了一個整齊的大圈。

有趣的是,楊言只是調整一下疏密程度,所有的大蝦都擺了上去,不多不少,剛好擺了一盤!

最後,楊言小心地捏著切碎的蔥花,輕輕地灑在了蝦頭圍成的中心部分。

頓時,白淨無瑕的瓷盤,吸飽了茄汁的紅色大蝦,還有青色嬌嫩的蔥花,組成了一幅極為立體的誘人畫面!

“哇,厲害,厲害,小楊你這都是酒店大廚級別的廚藝了!”看到楊言直起身,石小豆的媽媽終於可以出聲讚歎了起來。

“可不是嗎?看起來就很好吃!”石小豆的奶奶也是笑呵呵地說道。

“哪裡,哪裡……”楊言有點不好意思地謙虛起來。

時間在忙忙碌碌中漸漸地過去了,不知不覺,天色暗了下來,客廳裡都快看不清楚人影了,從廚房裡出來的楊言也不管兩個小姑娘是不是極力抗議,他還是開啟了客廳和飯廳的燈。

“快要吃飯了,等豆豆的爸爸,還有落落,咱們等媽媽回來,就要開始吃飯咯!”楊言笑著說道,大手輕輕地按在了抱著自己大腿的落落的小腦袋上面,親暱地揉了揉她的頭髮。

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