如果是在其他時候,葉晨可能不會那樣問。但是,剛才吃下一口那塊烤乳羊後,葉晨感覺到有些怪怪的。要說不好吃,那肯定不可能。但是,給他感覺怪怪的,現在葉晨拿起那小半杯茅臺喝了一口,看著孫曉偉。
“那我說了,一會你別怪我。我聽說是這樣做出來的,將即將臨盤的母羊投入到炭火中燒烤,當炭火將母羊全身烤熟之後,開膛剖腹把乳羊取出,吃起來皮酥肉嫩,味道鮮美,是以前皇室的其中一道名菜。”孫曉偉說道。
聽到這的時候,葉晨差點想要吐出來。他真的沒想到,這一道菜,居然會是那樣來的。
雖然烤乳豬和烤乳羊只是相差一個字,是不同的動物而已。但是,那些烤乳豬,畢竟是在小豬出生後,再烤來做食物。
但是,這烤乳羊分明是將懷著小羊羔的母羊一起燒烤,想到那母羊在拼命地掙扎的時候,葉晨頓時沒有什麼胃口。
“葉晨,你不喜歡嗎?”孫曉偉問道。
“這太殘忍了,我吃不下去。”葉晨讓那位女服務員,將那個裝著烤乳羊的砂鍋搬開的時候,那位女服務員則是奇怪看了葉晨一眼,覺得他真是奇怪,既然都來這裡吃了,怎麼還假裝zi很善意的樣子。
當然,這烤乳羊的價格同樣很高,因為不吃外面那母羊,而是單單選出裡面這小羊羔來吃,可想而知價格會是有多高,沒想到,葉晨居然不想再碰到。
那個砂鍋被帶走後,飯桌上,剩下十個砂鍋,因為剛才那位烤乳羊那一道菜,葉晨心中,已經有些疙瘩。
“這些不會又是什麼奇奇怪怪做出來的菜吧?”葉晨問道。
在他開啟那個砂鍋,看到一段一段的東西,剛開始,他還以為是腐竹。葉晨夾起來一段,吃起來,發現不是什麼腐竹,而是那些禽類的腸子,很脆很香。
如果是按照正常的做法,這那倒是沒有什麼。但是,看到孫曉偉那奇怪目光,看過來的時候,葉晨停下來問道:“這不會有什麼奇怪做法做出來的菜吧?”
葉晨把筷子停下來,不敢再夾,而是看向孫曉偉問道。
“葉晨,那我說了,你別沒有什麼胃口。”孫曉偉說道。本來按照他的意思,葉晨從村裡出來不久,肯定沒有吃過什麼好東西。所以,特意帶他來這裡吃這種外面市場根本沒有賣的菜。
他之前同樣是吃過,但是吃過一次,沒有再吃。沒想到,從剛才葉晨那奇怪的神情中,似乎要比他膽小,還是其他什麼。
“這是廚師選取肥鵝,拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內,然後旋轉,再用力向外撥出,這樣以來將可以選取最新鮮的鵝腸。”
只是孫曉偉還沒有說完的時候,葉晨已經完全沒有胃口了。他真的不知道,這裡怎麼會有那麼奇怪的菜做法?雖然這兩味菜,都很好吃,但是他真的不敢碰,因為聽起來,都覺得很殘忍。
這一下,葉晨算是清楚一些,那些富人的胃口和吃法,真的很不同,可能是因為平常吃膩了其他菜的做法,反而喜歡這種做菜方式做出來的菜。
“那剩下這幾種呢?”葉晨已經都不敢想了,這十一個砂鍋裡面,到底是什麼奇奇怪怪的菜?
“醉蝦,風乾雞,龍鬚鳳爪,活叫馿,烤鴨掌,鐵板甲魚,燒馿肉。”孫曉偉繼續給葉晨說道。
等到孫曉偉把那些菜的做法,詳細說出來的時候,葉晨的臉色都變了變。
“這,這不是太變態了,太殘忍了吧?難道那些富人,真的是一邊吃,一邊那樣看著那些動物在受折磨至死?”葉晨問道。
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