“這個是可以的，先生！只不過，我們的加工費有點貴……”
經常有客人會帶了材料來讓酒店加工，酒店對於這項業務，也有一個價格表。
“沒問題！”凌一航抬手打斷她。
一頓飯不可能只吃豬肉，凌一航又點了幾個菜，然後，遞過一張銀行卡去，“刷定金吧！”
“好的，先生！這六桌菜，您先交兩千塊定金就可以了！”
刷了卡之後，酒店就開始備料，不用擔心客人臨時退卓，造成損失了。
員工有五六十人，凌一航準備充足，從空間中拿出了一百多斤肉。
胡師傅是通達酒店的大廚，今天他負責凌一航定製的這幾桌酒菜。
有客人帶了食材，讓他們做……這種事情很常見。
說實話，胡師傅不是很喜歡。因為酒店裡自己備的材料，做的菜，都是他最熟悉和拿手的，做起來最輕鬆。
而客人既然帶了材料過來，那麼，肯定不是一般的材料，否則的話，就沒什麼意義了。
那些罕見的材料，做法生疏，而且，往往客人會有不一般的要求……簡直不要太麻煩，做出來的口味，往往還很難達到他們的要求。
胡師傅照例地抱怨了幾句，可是，當那百多斤肉送過來的時候，他只看了一眼，就愣住了。
“這是什麼肉？”
“說是野豬肉，不過，這紋理看著有些奇怪啊！”負責燉肉的三廚手掂了一下那塊肉，說道。
胡師傅拿起來，仔細看了看，然後，掂著肉，湊過去聞了聞。
“是野豬肉應該沒錯，但是，淡淡的腥味兒之外，似乎還有一股微微的清香……我怎麼感覺，這生肉讓我也很有食慾？”胡師傅道。
這簡直是不科學啊！
“會不會是加了香料醃製了？也沒有啊！”三廚自言自語著，只是看了一眼，就自己把自己給否定了。
這肉是否加了香料醃製，他們一眼就能看出來。
最終忍不住誘惑，胡師傅用刀子，在生肉上切下來薄薄而透明的一小片，放進了嘴巴里，稍微咀嚼一下，立刻眼睛都亮了，點了點頭。
“這味道，可以啊！比生魚片還好吃！”
見過生魚片，誰見過生豬肉片的？
可今天，竟然就遇上了？
三廚見狀，也切下來薄薄而透明的一小片，放在嘴巴里，同樣眼睛一亮。
“怎麼會有這麼好吃的豬肉？這是哪兒弄來的？”
“難怪人家要自備材料呢！”胡師傅感慨一聲。
這野豬肉，生吃都可以吃，而且能吃出清香的味道來，幾乎償不出什麼血腥……要是做熟的話，會是多麼地美味？
想到這一點，胡師傅和三廚兩人都有些迫不及待了。
三廚習慣性地去找花椒大料之類燉肉所需的調料，還準備把肉醃製一下，胡師傅伸手攔下了他。
“不用那些東西，這野豬肉，香味非常獨特，如果加了太多調料，反倒容易把這最本真的香氣，給掩蓋了。”
三廚一愣。