快過年了，壹鳴閣的生意好得不得了。
蘇奶奶帶著人每天忙得腳不沾地的，滷味就有些顧不上了。
幾小隻興致勃勃要做生意，但人小，大量製作滷味，力氣不夠。
滷味的料包是提前配好的，但滷製卻是個十分費時間的過程。
看起來每天只需要將需要滷的食材採購回來，清洗乾淨，然後放在鍋裡滷製就行。
可這些活卻都不是幾個小孩子能完成的。
正好，小梁在部隊上鍛鍊幾年，一身力氣，便果斷地承擔起這部分工作。
“這活兒我全包了，就是這火候，我怕是掌握不了。”小梁對自己的能力還是很清楚。
幹力氣活兒沒問題，但技術活就不行了。
蘇小甜想一想說：“我看，咱們也別在壹鳴閣佔著鍋灶添亂了，不如在家裡製作滷味吧！”
蘇小六贊成地點頭：“就是，壹鳴閣的鍋灶都忙著，我們家裡的大鍋閒著。”
在與蘇奶奶商量之後，蘇奶奶同意了。
但她到底不放心幾小隻，便請黎瑜娘幫忙照看。
這下，看顧火候的人也有了。
其實，蘇奶奶讓黎瑜娘回家幫忙也不是沒有原因。
雖然已經給齊良英寫信回去，讓齊良英幫忙在街道上給黎瑜娘開一個證明，但到現在，證明都沒有寄過來。
過年之前這段時間，查得嚴，與其在餐廳裡擔驚受怕的，還不如在家裡，更加安全。
黎瑜娘也知道，蘇奶奶這樣的安排是最好的，沒有什麼不答應的。
她幾次艱難，都是蘇家人幫著度過的。
現在她一個老太太，在餐廳裡，能幫忙的地方有限，但拿錢卻和其他的人一樣多，黎瑜娘已經十分不好意思。
在家制作滷味，她也就是看著火候，其他事孩子們都做了，便覺得應該再幹點什麼。
黎瑜娘想了一天之後，找上了蘇小甜。
“小甜，我每天只看著火候，也太閒了些，就尋思著再做點兒啥。想來想去，就想到了做涼粉，你覺得呢？”
蘇小甜聽黎瑜娘這話，想了下說：“行，正好和滷味一起賣，說不定，也能賺不少錢！”
這年月，涼粉製作工藝還是很繁瑣的，主要是前期搓粉太慢。
蘇小甜直接從系統裡兌換了優質豌豆粉和綠豆粉給黎瑜娘。
黎瑜娘何曾見過質量這樣好的澱粉，但又懷疑，這真的能做涼粉？
“您就放心吧，這個肯定能行。”