只要是自助餐，而且價錢公道，合理，生意那一定是相當的火爆。
畢竟，大多數的老百姓，都只是普通家庭。
不是人人都能吃得起鮑魚龍蝦。
經濟實惠的東西，永遠都是老百姓的主流。
哪怕明知道，自助餐裡的菜品，都不是什麼好貨色。
但畢竟經濟實惠，只要吃不死人，這就足夠了。
袁天淳看了一眼菜品。
都是一些河蝦、鮑魚、生蠔之類的便宜貨。
鮑魚分等級，一般鮑魚很便宜，也就幾塊錢一隻。
生蠔如果有渠道的話，直接從養殖場進貨，省去中間商的價錢，其實也挺便宜的。
主要的菜品，都是一些牛羊肉，水果、蔬菜、糕點之類的。
說是海鮮自助，其實噱頭更多一些。
海鮮就那麼幾樣，全都是便宜貨。
但袁天淳也知道，65塊錢的自助，想要龍蝦，螃蟹，大蝦免費吃，那純粹是痴心妄想。
這老闆鐵定得賠個底掉。
實際上，袁天淳也知道，65塊錢的自助，老闆也鑽不了多少錢。
拋去食材成本，員工費用，水電費用，包括租金等等，又是一筆不小的開銷。
而自助餐想要賺錢，唯一的辦法就是走量！
靠量賺錢，
所以自助餐廳必須要火爆。
火爆到人們需要排隊的地步。
而且也必須開在鬧市，人流量多的地方。
這兩者，都缺一不可。
除了烤肉盤外，袁天淳也點了一個麻辣鍋。
10塊錢一個。
只有麻辣和清湯，沒有鴛鴦鍋。
袁天淳口味隨母親，喜歡吃辣的。
一口冰啤酒下肚，袁天淳只感到渾身舒爽。
“那個人真能吃，你都沒看到老闆的臉色有多黑！”這時，兩個年輕靚女，笑談著在袁天淳身邊路過。
袁天淳一怔，看著摞起來的盤子，有些尷尬。
但循聲望去，發現這兩個年輕靚女，說的並不是自己。
而是坐在袁天淳旁邊不遠處，一個身材中等的男子。
桌子上，已經摞起來了四個半壁高盤子，
而那個身材中等的男子，像是一頭深淵饕餮一般，不停地往嘴巴塞東西，也不見他的肚子腫脹。
一個老闆娘模樣的中年婦女，臉色鐵青的站在不遠處，看著男子大快朵頤，臉皮情不自禁的不斷抽搐。
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