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第382章 白菜豆腐湯
就在眾人眉頭緊鎖時，林國棟突然想到了什麼。
撥通了一個電話。
“王明啊，我聽說是不是ai可以調整模糊照片的清晰度。”
“可以啊，我們學校有專業裝置，還可以修複老照片。”
說完用手機上的掃描軟體把照片掃描發了過去，不多時就收到了恢複。
照片上模糊不清的痕跡，根據ai的處理變的清晰起來。
雖然依舊看不出顏色，卻能看出兩盤菜的大致輪廓。
“左邊這道還真是白菜豆腐湯啊，我都看到表面飄著的白菜葉子了。”
“右邊這個...”
“尖椒炒雞蛋？！”
眾人研究了半天，最後確定這就是尖椒炒雞蛋！
“鷹眼，目前看這兩種菜的可能性最大，如果你同意我做出來，你給奶奶試試。”
鷹眼聽聞感激的點了點頭。
“謝謝爺爺，我也感覺咱們猜的應該八九不離十，那就麻煩你了啊。”
林國棟和陳啟良向後廚走去“鷹眼，你在這等我一下，一會做好了給你奶奶帶去。”
陳啟良拿出地三鮮的食材“師父，這個交給我，豆腐湯交給你了。”
林國棟拿出豆腐切成塊狀，提前涼水下鍋兩三分鐘焯水去除豆腥味。
在焯好水的豆腐上淋上少量蛋液，在鍋中輕輕煎一下。
隨著滋啦聲響起，豆腐如同穿上一層豐滿焦褐外衣。
金黃的外表與白嫩的內裡讓豆腐看起來誘人食慾。
起鍋燒油，考慮到鷹眼奶奶年紀大了牙口不好，將白菜微微煸炒殺青，防止做好後出筋塞牙影響口感。
同時可以炒出白菜中的水份，這也是很多人做這道菜，吃起來湯是湯白菜是白菜不入味的原因。
再拿出一塊五花肉切薄片，重新起鍋將肉片煸炒。