鞏漢林:嘿……
趙麗蓉:唱)粉嘟嚕的透著那麼美
鞏漢林:哎呀,您可把我嚇壞了
趙麗蓉:唱)這酒怎麼樣啊
鞏漢林:唱)這酒真是美
鞏漢林:唱)啊美呀、啊美呀,美美美美美美美美美——太美啦!
當然小品中的酒是兌了水的!李陵手中的紅糖可是貨真價實的哦!
值得一提的是,說道紅糖,還有一種黃糖,我們熟視無睹久矣!
在現代工業化生產過程中,在廣粵地區出現了一種以淺色紅糖為原料,新增少量黃冰糖碎末生產而成的黃糖。由於新增了部分冰糖成份,口感更軟和。
在古時沒有白砂糖,吹糖人、捏糖人、畫糖人都是由黃糖製作的。糖甜度很高,除了甜味外,還具有獨樹一格的特殊風味,適合用在作法簡單的飲品上。
現在黃糖主要用於製作紅茶、衝咖啡等,因為黃糖有一股焦味、加入後會讓味道更佳醇香。因此,現代黃糖是工業產物,是調味品。
有一點比較讓人遺憾的是,假作真時真亦假!如果你想買正宗紅糖,估計除了手工老紅糖,很難買到了!冒名頂替的赤砂糖,卻名正言順地高舉著紅糖的名頭大行其道。
雖然從嚴格的科學意義上講,赤砂糖並不是紅糖,是工業化製糖的產品,赤砂糖和老紅糖從物理性狀到營養物質都有很大差異。但是,由於赤砂糖價格低廉、食用速溶方便,在幾十年的時間裡,將老紅糖徹底趕出了商業市場。
作為消費者,大家可以通俗地這樣理解,紅糖分兩種:一種是最近幾十年產生的赤砂糖,它是工業化產品的新增劑;另外一種是幾百年傳承下來的傳統老紅糖,它一直是手工熬製而成的。
中國進入二十一世紀以來,人們的溫飽問題已解決,開始對食材的品質要求越來越高。對很多工業化加工品也產生了很多的質疑,而傳統天然的食材漸漸地受到人們的重視。
近幾年流行的《舌尖上的中國》、《味道》、《本草中國》等節目的興起,恰恰是這種潮流,反映著人們追求自然美食的需求、熱愛。傳統老紅糖,也隨著人們對品質的追求,逐漸迴歸人們的視線。
老紅糖與赤砂糖相比,優點顯而易見,純粹手工熬製的老紅糖,不新增任何化學物質,在製糖過程中甘蔗的營養成分不會遭到任何破壞,因而甘蔗內的大部分營養被保留下來,還有較多的微量元素、礦物質和維生素。
赤砂糖在經過工業加工後,營養成分已經消失殆盡。只是生產白砂糖的尾料,一般當佐料用於食品新增劑使用。
提醒大家在選擇紅糖時,一定要看配料表。配料只有甘蔗,才是純正的老紅糖,才有溫補的益處,常喝對人的身體才有更多的好處。
遠的不說,只說近的,李陵手中的紅糖,雖然不是甘蔗熬製,但是也說得過去,畢竟是手工的嘛!於是他趕緊帶著小丫頭一起去獻寶。
當然,他是進不去唐姬的閨閣的,陌生男子哪能進女子閨房?
李陵是向唐夫人進獻的,可謂是道路曲折,堪比“這裡的山路十八彎”!