茶作為貢品和祭品的記載，可以推及周武王伐紂時期，或者是先秦時期，而茶作為商品的記載，根據現有資料則到了西漢時才出現。
這就是王褒在《僮約》一文中，無意道出“武陽買茶”。
西漢宣帝神爵三年(前59年正月，資巾(今四川資陽人王褒客居在成都安志裡一個叫楊惠的寡婦家裡。楊氏家中有一個名為“便了”的髯奴，王褒常常支配他去買酒。便了認為王褒是外人，為他跑腿辦事就很不情願。
終於有一天，他來到了男主人的墓前進行抱怨：“大夫您當初買我的時候，只是讓我看守家裡，可沒有讓我為別的男人買酒啊。”
王褒知道了這件事，很生氣，就在正月十五這天，花了一萬五千錢從楊氏手中買下便了。便了雖然不情願，卻也沒有辦法，不過他要求：“既然如此，您要像楊家買我時那樣，以後把我應當做的事在契約中寫明白，不然我可不幹。”
王褒此人擅長辭賦，精通六藝，為了讓便了得到教訓，就寫下了一篇題為《僮約》的契約，這個檔案長約六百字，羅列了名目繁多的勞役專案和幹活時間的安排，這樣便了從早到晚也得不到空閒，這麼繁重的活兒使便了難以負荷。
他痛哭著向王褒求情說，如果照這樣幹活，他用不了多久就會累死，早知道這樣，我寧願天天替您買灑。
從《僮約》文辭的語氣上看，這只不過是作者的消遣之作，因為裡面有很多揶揄、幽默的句子。然而王褒就在這不經意之中，在中國茶史上留下了非常重要的一筆。
在《僮約》中有兩次提到茶，就是“膾魚氰鱉，烹荼盡具”和“武陽買茶，楊氏擔荷”。“烹荼盡具”就是煎好茶並備好潔淨的茶具，“武陽買荼”意為趕到鄰縣的武陽(今成都以南彭山縣雙江鎮將茶葉買回。
所以，根據《華陽國志▪蜀志》載：“南安、武陽皆出名茶”，就知道王褒為什麼讓便了到武陽買茶的原由了。
以茶釋禪同樣有趣。這些都是農天一所經歷過的事情。
一杯空茶之悟。
有一次，農天一印象最深的是去尼姑庵裡，尼姑師父就請喝茶，把石斛和石杯都放好了，坐在那兒準備喝茶，結果尼姑師父沒來。
過了一會她來了，坐下來說：“請啊，請啊，喝吧！”說完，她自個逐步就拿起石杯喝起來。
農天一不知該如何喝，問道：“師傅，茶碗裡邊沒有東西，也沒有茶，如何喝呢？”
她再說一句：“請喝。”說著又喝了一口空茶。
農天一持續問道：“師傅，杯子裡是空的，如何喝呀？”
她說：“小兄弟，假如你心裡邊有物，杯子裡邊就有茶。杯子裡面有茶，假如你沒有心，那些也都沒有。”
農天一由此感悟到：愛情是這種，情誼也是這種，同胞般的情誼都是這種。
那麼，禪宗的這樣感受，當時跟尼姑師傅一起兒喝這個空茶的時間，便一下子體悟到家庭、情誼、戀人、友人，本來現實都是這種，猶如一杯空茶，皆同理。
農天一這一次體驗非常獨特，喝茶前，要體驗洗心。
一日，到了如何學茶道的時候了，農天一先是被安排來單個茶屋，這個茶屋就是一個草菴，沒有窗，也沒有洞，只有單個茶門，所有人都得爬進去。
進這個茶屋之前，眾人都要去聽一下水的聲響，並把水潑在手上洗洗手，這時手就懸掉在石頭之上，那水沿著石頭流下去，直接流到地底下，就有異樣鉅細的缸接住每個人流經石頭的水滴，水經過石頭流下去所需五到十秒鐘，流下去便溢位叮叮咚咚水琴的聲響。
——這一過程就叫洗心！
在開始喝茶時之前，主人先得把飲者的心洗一次，才能開飲。
一杯茶之趣。
今日早課，農天一跟學生講茶趣。
明代張源在《茶錄》中寫道：“飲茶以人少為貴，客眾則喧，喧則雅趣會泛泛矣，獨飲曰幽，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”
農天一根據其意把它歸納為：一個人飲茶為“神”，兩個人飲茶為“勝”，三四個人飲茶為“趣”，五六個人以上則為“喧”，即是吵鬧和喧雜的意思。因此，品茶不宜人多。
農天一是這樣理解的，所以他跟學生講道：
一個人品茶時，精神易於集中，情感也容易隨著四溢芳菲的茶香而得以昇華，莊子的《知北遊》中寫到：“原天地之美而達萬物之理”。因此，才有人稱之為“獨品得神”。
二人對啜稱之為“勝”，表達了一種意境，常言道：“人生得一知己足矣”，與知己一起品茗，推心置腹，傾訴衷腸，心有靈犀，無窮情趣，盡在其中。
三四人飲茶為“趣”，孔子曰：“三人行，必有我師焉”，與幾位知心的朋友品茗，相互交流，溝通思想，啟迪心智，調侃人生，互通友晤，取長補短，則受益匪淺。
五六人以上不是不可，但要忌雜，只要是朋友在一起志趣相投，一樣可以品茗論弈，啜飲抒懷，盡享美味。
其實大多品茶人追求的都是一種意境。唐代詩人王昌齡《詩格》雲：“處身於境，視境於心。瑩然掌中，然後用思，瞭然境象，故得形似”。中國茶藝要求品茶時要做到環境、藝境、人境、心境四境具美。以求意趣盎然，情景交融，茶人合一。
在人們的日常生活中，農天一認為飲茶不外乎有兩種喝法：一是解渴，二是品茗。解渴，就是口渴了，並不需要任何方法、理由和環境的情況下，隨意喝上一杯爽口的茶水，一般都是一飲而下，以達到解渴的目的。這是一般人常見的行為。
品茗則不同於解渴，它要求品茶人用心去感受，細細的品，慢慢的嘗，每種茶葉都有它獨特的韻味。不同的季節、產區、人群，對茶的要求也不同，品茶的受益程度自然也不同。
所以農天一說，茶貫穿於日常生活之中，無處不在，且好處多多，趣味多多。