張誠猛然間握緊了拳頭。
觀眾立刻發動攻擊。
【我忍不了了!】
【秦青以為他是誰啊?】
【他憑什麼倒掉別人辛苦做好的食物?】
【我拳頭癢了,想打人!】
【我不喜歡秦青了!真的!】
【秦青太不尊重人了!不好吃就別吃,倒掉算什麼?】
【他沒被打死真是奇跡!】
不等更多觀眾加入這場一面倒的謾罵,演播室裡的歐陽毅竟然也做出了同樣的動作。他手腕一翻,把張誠做的鵝肝倒進了垃圾桶。
“低溫慢煮鵝肝,最關鍵的技巧是入味,張誠連這道菜的皮毛都沒學到。如果在我的餐廳裡,他做的菜是絕對不允許被端上桌的,它的歸宿只能是垃圾桶。”歐陽毅一邊用餐巾紙擦嘴,一邊慢悠悠地給出評價。
同一時刻,秦青也一邊用餐巾紙擦嘴,一邊徐徐說道:“低溫慢煮鵝肝,最關鍵的技巧是入味。這一點你沒有做到。我建議你把高湯放進真空袋裡,和鵝肝一起煮。”
張誠氣不過,用餐刀切出一小塊鵝肝,叉進嘴裡用力嚼了嚼,冷聲道:“我覺得很入味。或許是你的味蕾有問題?”
蔣伯兮也切了一小塊鵝肝試吃,站在一旁笑而不語。
張誠嚥下鵝肝,咄咄逼人地開口:“再說了,節目組只給我們四十五分鐘時間,請問四十五分鐘時間怎麼熬高湯?”
“可以的。”秦青放下餐具,淡淡開口。
歐陽毅翹起二郎腿,笑嘻嘻地說道:“對於,十五分鐘熬出一鍋高湯是很簡單的事。秦青提出的建議完全可行。”
秦青和歐陽毅分明在不同的兩個地方,面對著不同的人,更沒有任何時間進行交流,卻異口同聲地說道:“用白蘆筍、香草、鮮奶油、白醬油,再加一點白巧克力和小麥草,就能快速地熬出一鍋鮮甜的高湯。”
秦青停頓片刻,補充道:“十五分鐘,足夠了。”
歐陽毅解釋道:“鵝肝具有花卉、烘烤和堅果的香氛。”
秦青說道:“香草具有花卉、木質、乳酪和辛辣的香氛,我之前說的白蘆筍等食材也都具有同樣或近似的香氛輪廓,它們和鵝肝是絕配。”
歐陽毅閉上眼睛,用自己的精神味覺去品嘗這道菜,慢慢描述:“這些食材不需要長時間的熬煮也能很快凝練出鮮甜的汁液,放入真空袋與鵝肝一起慢煮,每一滴濃稠的汁水都會與鵝肝細膩的肉質完美融合。”
蔣伯兮暗暗蠕動了一下自己的舌尖,口中已分泌出許多唾液。他的精神味覺只會比歐陽毅更發達。他已經嘗到了。
秦青閉上眼睛,默默品味了一會兒,然後睜開眼,看著張誠,問道:“你明白了嗎?”
張誠一時之間竟然啞口無言。他似乎明白了,又似乎沒明白,但是這並不妨礙他意識到,秦青是專業的!
之前對秦青各種嘲諷謾罵的觀眾現在已經不知道發什麼彈幕好了。在蔣伯兮的鋪墊下,他們猛然間獲悉了歐陽毅絕對權威的身份。
而現在,秦青隔著時空,與絕對權威的歐陽毅說出了幾乎一模一樣的話。這證明瞭什麼?
這證明秦青與廚神之間幾乎沒有差距。他是真的很厲害,不是裝的!
【我懵了!】
【這個應該不是排練好的吧?】
【有劇本嗎?】
【看張誠的反應,好像沒有劇本。】
【如果沒有劇本,那秦青就真的牛逼了!】
【他和大叔你一言我一語地評價這道菜時,我雞皮疙瘩都出來了!】
【這就是傳說中只有高手才會使用的神交嗎?我跪了!】
剛才還戾氣滿滿的評論,現在全都變成了驚嘆和膜拜。