她想起來了，因為交通不便，即使是集市上，也沒有多少從外地運來的蔬菜。在她們全家離開山水村以後，這裡才有個有先見之明的人建了日光溫室種西紅柿黃瓜之類的“高檔蔬菜”。只是因為價格昂貴，村裡人吃不起，所以是直接運到縣城裡去賣的。
沒有西紅柿，那就做雞蛋面片吧，土雞蛋，自家菜園裡産的蔥，肯定也挺好吃的。
看著油熟了，張小蕙打了兩顆雞蛋進去炒熟，倒了些開水，等水滾了又加了點綠油油的蔥花，聞起來倒也挺香。
“咕咚”，幫著往灶膛裡填柴禾的張小龍嚥了口水。
張小蕙樂了，“你餓了？別急，飯馬上就好。”
小孩子紅了臉，不好意思地低下頭。
哎喲，這還害羞呢？真可愛！
張小蕙親暱地摸摸他的頭，“沒什麼大不了的，人餓了都這樣。姐姐剛剛肚子還“咕嚕嚕咕嚕嚕”響呢。”
“咕嚕嚕！嘿嘿嘿！咕嚕嚕！”張小龍傻笑著重複，“姐姐，這麼說真好玩。”
好像小孩子第一次聽一個新詞彙的時候都會是這個樣子，跟發現了毛線球的奶貓一樣。“好玩嗎？好玩就多說幾次。”張小蕙笑了，她輕手輕腳地去了堂屋。
開啟大櫃子的蓋子，舀了一粗瓷碗的麵粉端到廚房，然後在另一個碗裡面倒了點熱水，又加了些涼水，放了堿面，用手一試不熱不冷，這才開始和麵。
面團和好了，放著醒一醒，就可以揪面片了。
揪面片也是個技術活，這項技術張小蕙掌握的很好，一片接一片雪白的面片被扔進翻滾的開水裡，隨著開水一起翻滾，看起來非常美。
這一幕，就算收進“舌尖上的中國”裡也絕對不差吧？
張小蕙沾沾自喜。
揪完面，蓋上鍋蓋稍稍一悶，用笊籬撈到碗裡，澆上澆頭，香噴噴的雞蛋面就做好了。張小蕙讓小龍去叫小蘭過來吃麵，她還擔心小蘭會賭氣不吃飯，結果，餓極了的人幾乎是小跑著過來的，比小龍到的還早。
“餓死了，舅媽做的飯太難吃了。”張小蘭端了碗麵片，坐到院子裡的小馬紮上，嘴裡還絮叨個不停，“你做的不會比她更難吃吧？我都不記得你什麼時候做過飯。”
“你嘗嘗。”
張小蘭用筷子夾了塊面片放進嘴裡，又喝了一口湯，然後就默不作聲的把一碗麵吃了個底朝天。
小龍把碗放在了槐樹下的石桌上，也“呼嚕呼嚕”吃得起勁。
我的手藝還是不錯的！
張小蕙在弟弟妹妹看不到的角度，偷偷笑了。
她得一點一點在弟弟妹妹的心裡建立起信任，給他們安全感，讓他們真正覺得“長姐如母”，知道沒有父母的孩子並不悲催，讓他們成長為有用的、有擔當的人，不讓他們走上前世的彎路。