夜色降下來時，太平居里點亮了燈火，但廳堂裡並沒有什麼客人。
兩個男人倚在櫃檯上，望著外邊隨風飄動的燈籠發呆，不遠處的官路上偶爾有車馬經過。
“看來是沒人來了。”男人說道，站直身子伸個懶腰，“關門吧。”
“夜店宵夜的，萬一晚上有人呢。”另一個說道。
“這是直通京城的官路，非遠非近，城門關閉了，大半夜的哪裡還有人。”先前的男人說道。
二人正爭論著，後邊有人走進來。
“三哥。”他們忙喚道。
徐茂修點點頭。
“關門吧。”他說道。
兩個男人應聲是，起身滅燈裝門板。
徐茂修轉身進了一旁的一間屋子，屋子裡有三人，李大勺和一個老漢站起來相迎。
徐茂修坐下來，看著擺在範江林的賬冊。
“每日都盤點？”他笑道，“不用吧。”
範江林還沒說話，李大勺有些不安的先開口。
“東家，是，是剛開張的緣故，如今，生意是，是不太好。”他喃喃說道。
“人氣要養，醉鳳樓養了好些年，才養住人。”老漢說道。
這是李大勺介紹的老掌櫃。
“吳掌櫃。”李大勺忙低聲說道，給老掌櫃使個眼色，“聽東家怎麼說。”
別總是提醉鳳樓。
老人家有經驗是好，不好的是總愛說過去，總愛拿著過去的東家比。
徐茂修笑了，點點頭。
“吳掌櫃說的沒錯。”他說道，“人氣要養，慢慢的聚才好。”
吳掌櫃呵呵笑了。
“東家明白，當初…”他開口說道，話沒說完，被再忍耐不住的李大勺伸手杵了下。那句醉鳳樓就巖了回去。
範江林和徐茂修只當沒看到他們的小動作，含笑聽著。
“……大郎的廚藝也是多少年了，飯菜沒問題，只不過因為神仙居名氣來來去去的，把這裡的人氣都弄散了。所以要慢慢的養。”吳掌櫃接著說道。
徐茂修點點頭。
“時候不早了。你們也去歇息吧，一日日在店裡很操心。”他笑道。