這個臘肉燻了好長時間,都有了特殊的絲絲香味,要是再用辣椒一炒,又香又辣,肯定是下飯。
把臘肉放在菜板上,切成一片一片的,五花三層的肉,異常好看。
特別是在飢餓的狀態下看它,會覺得更美味。
吳氏越看越餓,趁著莫氏不注意,偷偷的往自己嘴裡塞了一片。
小心翼翼的咀嚼著,直到香氣在嘴巴里爆開,吳氏滿足的眯了眯眼睛。
切完臘肉,又把油菜和菠菜用手掰了掰,壓根不用刀切,這樣的油菜也更加入味。
炒臘肉的事情自然就落到了莫氏身上,她冷鍋下油,又在裡面放了一點點豬油,這樣炒出來的菜會更香。
先把自家醬的醬放進去了一勺,又把蒜瓣兒八角啥的都放進去,滋滋啦啦的聲音響起,屋裡已經飄出來香味。
莫氏把剛才切好的臘肉倒進去,快速的翻炒,臘肉上了色,不僅是顏色好看,那香味早就瀰漫了整個廚房。
大火爆炒之後,她又把切好青紅辣椒全都倒了進去,又辣又香讓她不由得嚥了咽口水。
就連正在燒鍋的吳氏都下意識的探著身子往鍋裡看。
莫氏見狀抿著嘴笑了笑,拿起旁邊的乾淨盤子,用勺子盛出來了兩塊臘肉遞給了吳氏。
吳氏愣了下,隨後也跟著笑了笑,自己捏了一塊,有些燙,她趕緊放進了嘴裡,呼呼的呼著氣,把剩下的一塊又給了莫氏。
莫氏也沒推讓,也學著吳氏的樣子用手捏了起來放進了嘴裡。
臘肉的香味摻雜著辣椒的香辣,充斥著整個口腔,兩人都滿足的眯了眯眼睛。
菜做好之後,莫氏盛了出來,又往鍋裡添上水,炒了肉的鍋也不用刷,直接下麵條就行,湯都是香的。
兩個人就守在大鍋前,一直在往鍋底下添柴火。
“你說他們什麼時候回來啊?”吳氏有些無聊,手裡拿著地上撿的樹葉撕成一條一條的。
莫氏也心不在焉,“應該快了吧。”
一刻鐘過去,吳氏的腳下已經有了一小堆樹葉。
水也差不多燒開了,兩個人便從廚房裡出來,汗也止不住的往下流。
休息了一會兒,吳氏就去擀麵條去了。
莫氏也在一旁幫忙,兩個人的速度比一個人的速度要快得多。
很快,兩個人便把面擀好,再由吳氏切成一條一條的,兩個人配合著,也忘記了時間。
石頭牆這邊的進展也很快,不過一個下午,已經挖出來一個人這麼寬了。
村長看著天色越來越晚,便提議,今天到此結束,明天繼續。
所有人都同意村長的意見,而且一個下午投入的精力是真的不小,今天早早的睡覺,明天才能加倍努力。
於鯉鯉早就已經在翠屏的懷裡睡著了,畢竟還是個小孩子。