他這才意識到自己高興的太早了，發現自己其實完全錯估了對手的真正實力，也低估了對手的格局。
敢情展現在他面前的，竟然是那種完全不亞於正式西餐廳的，充滿了歐式古典風格的餐廳裝潢。
店裡很明顯是空調製熱的，空氣帶著熱風，一點不冷，且一切光源都都是暖光燈。
而且因為有吊燈，有壁燈，有頂燈多種模式，餐廳的燈光雖然沒有肯塔基店裡那麼明亮，但要顯得柔和許多，有種溫馨浪漫的氛圍。
跟著放眼過去，就能發現，室內裝潢除了大量使用樸素的原木、還搭配上不知道是不是進口的、富有歐陸色彩的精緻天花磚。
整個店堂地面也都是地板鋪陳的。
傢俱除了一張張的原木桌面，帶靠背的木椅子，還有幾乎繞牆一週的長座椅。
那些長座椅都是軟包的，淡綠色的，感覺坐上去很舒服。
就連餐廳裡的氛圍也是鬧而不亂。
別看客人滿座，處處都是腦袋，但熱鬧的只是用餐的氛圍。
但店裡放著舒緩的輕音樂，處處井然有序。
服務生因為不像外面的兩個人還穿著臃腫的大衣，制服顯得好看極了。
無論男女，都是長條襯衣小馬甲，長褲皮鞋，居然也不亞於高檔的西餐廳，讓人感覺這裡顯得很有檔次。
愕然中，汪大東幾乎要凌亂了，因為這他做夢也沒想到會見到這樣的情景。
現在他才忽然意識到，這家店外部的粗獷風格，配上室內這種溫馨的格調，溫暖的材料，清新的綠色，原來竟然是有意為之的。
而且這種搭配所呈現出的對比效果其實很奇妙，外面的粗糲，會讓室內環境顯得更舒適，更精緻，更豐富，讓人不能不佩服這個餐廳的設計者的獨特心思。
說真的，這裡一點也不像一家快餐廳。
如果不是位於餐廳門口的酒吧檯前居然也有個等候區。
十幾個坐在高腳凳上的顧客幾乎都是人手一份選單在專心研究著選單裡的內容，有個服務生專門負責給這些人預先點菜。
還有整個餐廳的服務人員，上菜，撤臺，無不都是急匆匆的在忙碌。
這幅情景清楚地顯露出這家店也在有意為了爭取翻檯率拼命利用的時間的傾向。
而且汪大東也注意到了這家餐廳使用的是餐巾紙，沒有口布，不鋪檯布。
否則的話，他還真是看不出這裡有任何的快餐化傾向。
不用說，這種室內裝修肯定比他的快餐店還要多花不少錢的。
尤其是日常運營方面，這裡用瓷器餐具、不鏽鋼的刀叉，這些正常損耗和清洗維護不是小數。
雖然能夠帶給顧客更舒適的感受，但無疑會提高成本。
特別是餐廳用帶圖片的選單給每桌客人單獨點餐，而不採取快餐店排隊櫃檯點餐的模式，這簡直就是對高效率的褻瀆，對人工成本極大的浪費。
怎麼會有快餐店做這樣的傻事？
除非這壓根就不是一家快餐廳，而是真正的西餐廳。
汪大東現在的心情再次變得非常矛盾，進來後目睹的這一切又讓他動搖剛才在門外生出的輕視和自信心。
他真的不想承認自己的對手是個不僅有實力而且還有能力，有創意的餐飲行家。
或許他現在只願意相信一種可能性，這家薑餅人快餐店和他就不是一個賽道。
而是一家出售豐富菜品，比較正式的西餐廳。
不說別的，對方下了這麼大的本兒，那菜品的價格就不會太低。
這裡的選單好像菜品挺多，那麼廚房的出菜時間就不會太短，翻檯率也會有限。
要是那樣的話，應該也算件不幸中的萬幸吧。
起碼賣炸雞的肯塔基和這個薑餅人還是可以在經營內容和模式上區別開來的，倒是不至於在客層上形成完全的競爭關係。
然而汪大東又何曾會想到啊，就連他的這點僥倖的念想也屬於自欺欺人。