最終倆人離開時,那男青年顯得特尷尬。
但其實更尷尬的還是店員。
因為說實話,因為好奇,他自己下早班之後早就偷偷的去過了,自然知道那裡有著什麼樣的魅力。
別看他掙著肯塔基的工資,可要讓他跟剛才這對情侶換個位置,也會這麼選。
不過他也打心裡感到奇怪,到底打哪兒冒出來的這麼一家強勁的競爭對手呢?
要知道,當初他從一千名應徵者中被選中,參加肯塔基的職業培訓時。
美國快餐業的先進操作方式和完善的服務要求就已經讓他感到大開眼界了。
尤其是董事長的講話,讓他為自己未來即將投身的事業無比激動。
他本以為,在全世界,肯塔基就是當之無愧的快餐行業領跑者了。
而他是能夠參與其中,自然是極其幸運的一員。
結果沒想到,新開業的這個薑餅人快餐,各方各面不但不比肯塔基差,而且好像有過之而無不及,處處還力壓肯塔基一頭。
現在的他雖然還不到為自己就職的企業擔心的地步,畢竟來品嚐美式炸雞的人仍然可以擠滿餐廳。
但他也已經明顯感覺到肯塔基有衰微的勢頭,起碼論紅火程度是漸漸比不上對方了,甚至可以說被對方搶走了不少的顧客。
在他看來,如果他們的董事長不盡快想出個好辦法來,那肯塔基暫時擁有先發優勢就要廢了,他們原本佔據的國內快餐業老大的地位也要不保了。
當然,這就不是他一個小小的員工能夠操心的事兒了。
如同樣往常一樣,這天汪大東仍然是早上十點半到的。
這天是工作日,從十點鐘後,前門樓子底下的前門大街,人流量才漸漸多起來。
但這麼一來,原本冰火兩重天的兩家店,彼此在客流上的差距就更大了。
當汪大東來到自己店門前,看到遠處的“薑餅人”的門口隊伍居然已經排到了上百人了。
而自己店門口就排了寥寥十幾人,頓時覺得索然無味,有點顏面無光。
人就是這樣,什麼都忍不住要攀比。
雖然汪大東明知道新店開業會更容易吸引客流,而且自家也曾這麼風光過,但他還是未能免俗,心裡就是彆扭。
畢竟同行是冤家,眼見現在對方比自己紅火得多,那就氣不打一處來。
走進店裡,檢視各處的情況還算井然有序,汪大東的情緒終於好了一點,滿意地對自己的員工們點點頭。
只不過當他問問店長今天客流和銷售的情況,面色卻不由自主重現變得陰沉起來。
“怎麼這麼少?沒搞錯嗎?開業都一個小時了,營業收入才一千二百多塊?”
“這,董事長,確實營業收入就是這麼多。”
汪大東親自選中的店長答應了一聲,跟著又猶豫了片刻,做出了一定程度的解釋。
“或許是因為今天是工作日,而且還沒到中午的原因吧,中午的時候一定會好起來。”
這些話其實毫無意義,汪大東當然知道工作日的時候人要少些,也知道越臨近正午,用餐的人越多。
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可別忘了,肯塔基開業都三個月了,無論任何一個工作日都從沒出現過一個小時的營收達不到兩千二百元的情況。
如果要按照這個比例算下來,一天十二小時營業時間,最多就能收兩萬五,和過去平均每天四萬塊的營收差距可不是一點半點。
太大了!
“不不,不對。”汪大東搖頭,篤定的追問,“這個資料下滑的太厲害了。明明店裡的座位幾乎都是滿員的,門口還有客人排隊,怎麼可能不到兩千元?沒道理會這樣的。你是店長,出了問題我只能找你,告訴我,到底怎麼回事?不要跟我說你不知道……”
面對汪大東嚴厲的語氣,店長面色尷尬的怔住了。
他知道汪大東是真的生氣了,於是低下頭,極其認真想了一想,才又對汪大東做出解釋。
“董事長,今天開店之後,我一直按照操作程式,先後檢查了廚房裝置、庫存食品,飲料機的情況和洗手間衛生。所以開業這段時間我對店堂前面發生的事沒太關注。有些情況我也不是很清楚。不過我也留意到了一些奇怪的現象,今天應該有很多客人進來看了看,沒有點餐就走了。或是有幾個客人一起來的,卻只點了一小份套餐。我不知道為什麼會這樣,但據我看來,這可能是導致營業資料下滑的原因……”
“沒有點餐……”汪大東聽了店長的話,一時也怔住了。