而且想想“張大勺”的手藝，還有家裡那麼多雞鴨魚肉。
說實話，他中午還真不想消耗太多的“戰力”，就想吃口素的。
為此，琢磨了琢磨，就冒出了一個絕妙的想法。
“老爺子，乾脆，咱倆吃糊塌子吧。”
糊塌子是京城獨有特色一種麵食。
指的是把西葫蘆擦成絲，加上雞蛋和麵拌成糊，再和輔料拌勻，餅鐺燒熱，淋少許油，倒入麵糊攤平（圓形），兩面烤焦即成。
但因為得用西葫蘆，這東西只能夏季吃。
而且這東西不體面，還得澆蒜汁，屬於底層人的喜好。
外面莊館、小吃店都是不賣的，就只能家裡做。
說白了，寧衛民就是好東西吃太多了，才想到的這一口兒。
但老爺子今天可不想成全他了。
這不應季的吃食，讓講規矩的老爺子心裡反感不說，關鍵老爺子的心裡也有點委屈了。
“你可真敢想！糊塌子？我哪兒給你尋摸去？得嘞，你自己想轍吧。我都伺候你小子一年了，今兒這最後一天了，你就饒了我吧。切，咱倆這輩分也不知道怎麼論的？倒過來了是不是？到了我動不了的那天，能指望你？”
就這幾句，就說得寧衛民理虧得要命。
“好好，那就我自己想辦法好了，可……您怎麼辦啊？要不，今兒我也伺候您一頓？我給您下碗麵吧，再配點粉腸、豆腐乾的……”
“哎，這就對了。不過也用不著那麼麻煩，其實你有這份心比什麼都強。這麼著，廚房我就交給你了，你做什麼我吃什麼。”
這老爺子，倒是好伺候！
來到廚房，寧衛民頗有種當家作主的感覺，有種難以言喻的興奮和激動。
畢竟這可是他如今難得下廚的機會啊，又是這麼個重要的日子。
如果再考慮到他如今的地位和職務已然不同
那就更得好好的露上一小手，方能顯出他既能上得廳堂，也能下得廚房的水平啊！
要不一個飯莊的一把手，怎能服眾？
就沒聽說過東方不敗不會縫衣服的……
啊，呸呸！喪氣！
就這麼著，一邊自言自語的跟自己懟著玩兒，一邊四處張望尋摸著。
不多時，寧衛民就已經找到了適用的材料。
幾條蘿蔔，幾個雞蛋，面口袋裡的麵粉，一大頭獨瓣兒蒜，一根大蔥，齊活。
他把蘿蔔削去了皮，擦成了蘿蔔絲，打進了雞蛋，攪和了半盆的麵糊，眼瞅著麵糊有點寡淡，就又往裡加了倆雞蛋。
不多時，那盆融合了麵粉、蘿蔔絲和雞蛋的麵糊糊，就被他攪拌成了黃色，散發出濃濃的蛋香味兒來。
再開啟燃氣灶，如今算是少數富裕家庭才能享受到的煤氣火苗藍汪汪的升騰起來。
寧衛民揣著小心，提著精神，在餅鐺裡彈出來一個個交換的蘿蔔糊塌子。
最後在蒜臼子又搗了蒜汁，倒上醬油醋，完美！
就這份剛出鍋的蘿蔔糊塌子，他信心滿滿的給康述德端了過去，滿屋飄散的都是香味。
果不其然，老爺子一看就誇上了。
“嗯，還真有個幹勤行的樣兒。你這飯莊經理是不白當啊，我在屋裡早就聞見小廚房飄過來的香味了……”
等到拿起筷子一嘗之後，更是挑大拇指。
“行，色香味俱全，不是樣子貨，這蘿蔔絲餅挺好吃。”
寧衛民那叫一個美，但他錯就錯在，不該得意忘形，暴露了跳脫的本性。
他居然義正言辭的糾正。