本著先公後私的原則。
寧衛民第二件放手去做的事兒，就是藉著飯莊生意冷淡的時機，培訓員工，整頓內部。
這絕不是他看不得人閒著，老想著瞎折騰。
因為預計到了明年開春的時候，“北神廚”就該進入內裝修階段了，然後就是開業。
到時候自然需要去面對“更大的硬仗”，甚至肯定會招聘不少的新職工。
那麼無論是把現有職工的素質的提高，還是內部的運轉方式最佳化，對不久的將來而言，都至關重要。
這原本就是一環扣一環的事兒，無疑是很有必要的舉措。
而寧衛民最為重視的，也最想做好的，就是解決飯莊一直存在的，極其嚴重的浪費問題。
世人皆知一句俗語，廚子不偷，五穀不收。
還有人常說，餓著誰也餓不到大師傅。
更有人說，日防夜防，家賊難防。
這都說明白了廚師工作的特殊性，反映出對廚子的買菜做飯行為難以監督。
甚至就連許多廚師自己，都把得吃得喝，當成了一種理所當然的職業福利。
對偷拿偷吃的行為，許多人絲毫不感到慚愧。
但說實話，從任何餐飲業的管理者角度來看，這種事兒都無疑是一種必須嚴懲的問題。
如果放任不管，那肯定會給餐飲企業的經營，帶來極其負面的作用。
甚至對於餐飲企業的生存，都會造成嚴重的威脅。
這話並非危言聳聽。
事實上，有許多的生意紅火的餐廳，天天瞅著顧客盈門，眼睜睜看著一把把鈔票如一群群鳥飛進來。
按理說，本應該賺的盆滿缽滿才對。
應該說，這一期廣告就相當於寧衛民倆月的工資啊。
在一般人眼裡，這絕對是個相當嚇人的數字了。
真要是廣告投放效果不如所想象的那麼好。
寧衛民就得陪進去一輛全新腳踏車和一塊手錶。
不過這筆錢其實是比較符合寧衛民心理預期的。
畢竟還屬於小生意，投入也沒超過三百，他透過古四兒應該很容易就能把這筆錢收回來。
重要的是，這次廣告業務試水，是一次以小見大、尤為有益的嘗試。
這對日後他開展其他的商業活動，肯定是很有幫助的一次經驗。
他透過這件事，可以親身體驗一下這年頭廣告與商業營銷直接的關係。
也就能知道自己在這個時代能力究竟有多大。
看看是否有自己應付不了的情況，找到自身的不足。