後廚由“張大勺”接了手，寧衛民便再沒有什麼不放心的了。
就在“張大勺”操弄“醬汁活魚”之際，他也安排好了傳菜的人手。
很快就帶著張士慧直奔前堂，去照應場面了。
不過，兩個主桌是輪不到他去獻殷勤的，客人太身份太高，他還夠不著。
而那三桌文化界的重要朋友，也有副園長、金處長和鄒國棟分別作陪。
所以真正需要他出面照應的，只有其他的賓客而已。
至於這些人裡最重要的，最不容怠慢的，就是那些職務雖然不太高，但實際的權力卻很大，而且今後還能對飯莊的經營提供莫大助力的人。
事實上，如果從功利的角度出發的話，這些人對飯莊經營的重要性，並不見得比那些身居高位的人要少。
比如說，像掌握這批貸款權力的人民銀行重文門分行信貸部韓主任。
原本今天來的時候，康術德是拿著個手提包坐在寧衛民的車座兒後頭的。
可回來的時候，寧衛民雖然還蹬著腳踏車，但康術德卻是坐在一輛平板三輪兒後頭了。
而且別看僱車得多花錢，這麼走，速度也要慢上許多。
原本今天來的時候，康術德是拿著個手提包坐在寧衛民的車座兒後頭的。
可回來的時候，寧衛民雖然還蹬著腳踏車，但康術德卻是坐在一輛平板三輪兒後頭了。
而且別看僱車得多花錢，這麼走，速度也要慢上許多。
偏偏寧衛們一路跟著，卻眉開眼笑，嘴都快咧到耳朵根兒去了。
為什麼啊？
其實不為別的，就因為在康術德的身後，在這平板車上，還有三大麻袋裝在盒子裡的書畫呢。
要說今天買畫時，寧衛民那叫一個痛快啊。
他指著牆上，那就跟飯館點菜似的一通指點。
畫廊裡仨人為他緊著忙和，都快忙和不過來了。
賣畫兒的錢是怎麼到手的，這小子是又怎麼給花了出去。
用沈周和石濤換來的七千六，最後也就剩了一千一百塊在手裡。
就這通揮金如土，簡直把宋主任都給買傻了！
具體說來，寧衛民不但把店裡所有四尺以上的黃賓虹，全都包圓兒了。
其他的名家，也是專挑尺幅大的、題材獨特的，具有代表性的畫作，大買特買。
像齊白石畫的《猛虎行山圖》、《魚蝦蟹同遊圖》，徐悲鴻畫的《雄鷹展翅》、《八馬圖》，張大千的《十里明江》、《福祿壽三星》，吳昌碩的《紫藤黃鸝》，潘天壽的《鍾馗嫁妹》，黃胄的《洪途萬里風》，傅抱石的《朝花夕拾》、李可染《陽山蕩氣》……
這些好像從未在書畫交易市場上出現過的高質量書畫作品，皆被他慷慨購下。
此外，還有被他認出來的，《收藏》雜誌曾專題報道過的兩幅上拍過億的作品。
2.875億成交的潘天壽畫作《無限風光》。
以及1.87億成交的傅抱石畫作《茅山雄姿》。
那更是必要收入囊中的東西啊！
說白了，就光這兩件兒上拍的東西，再加上黃賓虹那幅2.45億成交的《岐山圖》
就足能妥妥保他後半生吃喝（瓢）……呸，享用不盡啦。